Chocolaterie LAIA

Fin gourmets, gourmands ou tout simplement accros ... Vous ne pouvez pas vivre sans chocolat  !

A Baïgorry en plein coeur du Pays Basque réputé pour ces traditions gastronomiques, se trouve la chocolaterie LAIA Txokolategia.

Il s'agit de l'une des dernières chocolateries artisanales, qui utilisent un savoir-faire traditionnel pour transformer fèves de cacao en chocolats goutés et prisés. Ainsi la fabrication du chocolat est maitrisée du début jusqu'à la fin.

Chocolatier couverturier, Olivier Cazenave, fait venir ses précieuses fève du Mexique, du Pérou, du Venezuela, du Brésil, de Côte d'Ivoire, ou encore de Madagascar. Des pays incontournables produisant des fèves aux arômes subtils et propres à leur continent.

La chocolaterie LAIA Txokolategia se fait une joie de vous proposer des merveilles de chocolats noirs offrant des saveurs, des équilibres et des notes aromatiques rares, pour le plus grand plaisir de vos papilles !

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Crédit-photos : Chocolaterie Laia Txokolategia